혼자 사는 자취생이라면 하루 한 끼라도 직접 해 먹는 식사를 시도해 보는 것이 건강에도, 지갑에도 좋습니다. 배달음식은 편리하지만 자주 먹다 보면 지출도 커지고, 영양 불균형이 생기기 쉽죠. 하지만 요리는 어렵고 귀찮다고 느껴질 수 있는데요. 그래서 오늘은 초보 자취생도 바로 따라 할 수 있는 초간단 자취요리 레시피를 소개합니다.
1. 참치마요덮밥 🍚 간단하지만 든든한 한 그릇
재료: 밥, 참치 통조림, 마요네즈, 간장, 계란, 김가루
만드는 법: 밥 위에 기름기 제거한 참치를 올리고, 간장 1/2스푼과 마요네즈를 섞어 얹습니다. 계란프라이 하나 올리고 김가루 솔솔 뿌려주면 끝! 접시에 예쁘게 담기까지 5분이면 충분한 초간단 덮밥입니다.
2. 계란국 🥚 속이 편안한 아침용 레시피
재료: 계란 1~2개, 물, 국간장, 대파, 소금
만드는 법: 냄비에 물 500ml를 끓이고, 국간장 1큰술과 소금으로 간을 맞춘 뒤 잘 풀은 계란을 천천히 부어줍니다. 마지막에 대파를 넣고 1분 더 끓이면 완성. 간단하지만 따뜻하고 든든한 국 한 그릇입니다.
3. 간장비빔국수 🍜 더운 날 딱 좋은 간편 요리
재료: 소면, 간장, 설탕, 식초, 참기름, 고춧가루(선택), 오이, 김
만드는 법: 소면을 삶아 찬물에 헹군 뒤, 간장 2, 설탕 1, 식초 1, 참기름 1 비율로 만든 양념장에 비빕니다. 채 썬 오이와 김가루를 곁들이면 상큼하면서도 간단한 한 끼 완성!
4. 전자레인지 계란찜 🍮 그릇만 있으면 끝
재료: 계란 2개, 물, 소금, 참기름, 그릇
만드는 법: 계란 2개에 물 1/2컵, 소금 한 꼬집 넣고 잘 풀어준 뒤 전자레인지용 그릇에 붓습니다. 랩으로 살짝 덮고 구멍을 몇 개 내고 전자레인지에 약 2~3분 돌리면 폭신한 계란찜 완성. 기호에 따라 다진 채소를 추가해도 좋아요.
5. 양배추참치볶음 🥬 냉장고 속 남은 재료 활용
재료: 양배추, 참치, 간장, 설탕, 후추, 식용유
만드는 법: 양배추를 한 입 크기로 썬 뒤, 팬에 식용유를 두르고 볶습니다. 참치를 넣고 간장과 설탕(1:0.5 비율), 후추 약간으로 간을 맞춰 볶아주면 자취생 반찬으로 딱 좋은 요리 완성!
✅ 간단 자취요리 꿀팁
- 재료는 3~5가지 이내로 구성
- 도마 없이 가능한 요리를 기본으로
- 프라이팬 하나로 가능한 레시피 우선
- 양념장은 미리 섞어두면 시간 단축
- 남은 반찬은 밀폐용기에 보관해 재활용
자취 요리는 어렵지 않다
처음엔 라면 하나도 어렵게 느껴질 수 있지만, 간단한 요리부터 시작하면 금세 요리에 자신감이 생깁니다. 특히 혼자 먹는 혼밥은 나를 위한 작은 수고이자 힐링이 될 수 있어요. 오늘 소개한 초간단 자취 요리 레시피로 요리 입문부터 시작해 보세요!
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